Nohut, kuru fasulye yemeğine alternatif, salataların besleyici lezzeti, düğün çorbalarının tamamlayıcısı, pirinç pilavının olmazsa olmazı lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir bakliyattır. Anadolu mutfağındaki birçok özel tarifte kullanılır. Özellikle Lübnan mutfağına has, ülkemizde de Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıkça pişirilen humusun ana bileşenidir. 

 

Pastırma da pek yakışır nohut yemeklerine, bizden söylemesi! Soğanlı, yoğun salçalı parmak ısırtan nohut yemeğinin ilk şartı nohutun kalitesiyse ikincisi de salçanın doğallığıdır. Nohut yemeğinize hafif acı bir aroma katacak Kadınların Elinden Acı Biber Salçası'na da göz atabilirsiniz.

 

Afiyet Olsun!