Süs Biberi Turşusu 350g (Hatay’dan)

Süs Biberi Turşusu Nedir? Ne Değildir?

Süs biberi turşusu birçok yörede yapılan minik süs biberleriyle hazırlanan iştah açıcı bir lezzettir.

Nasıl Hazırlanır?

Turşu en genel tanımıyla yıllardan beridir ülkemizde sofralarımızın baş tacı olan oldukça besleyici ve sağlıklı bir tamamlayıcı lezzettir. Süs biberi turşusu da en çok talep gören çeşitlerden biridir ve hemen hemen bütün yörelerde kurulur.

Süs biberi turşusu büyüklerimize özgü yöntemlerle tamamen geleneksel bir şekilde hazırlanır. Bu demek oluyor ki hiçbir şekilde katkı maddesi içermez ve hiçbir koruyucu madde barındırmaz.

Süs biberleri Hatay’daki Defne Kadın Kooperatifi üyeleri olan üretici kadınlar tarafından özenle yetiştirilir ve olgunlaştığında tek tek elle toplanır. Biberler önce bol suyla yıkanır ve özenle cam kavanozlara doldurulur. Sonrasında sirke, yeteri miktarda tuz, birkaç diş sarımsak ve kendine özgü hoş kokusunu vermesi için birkaç tane nane yaprağı ilave edilir, kavanozun hacmi kadar da içme suyu eklenir. Kavanozların ağzı sıkıca kapatılır ve beklemeye bırakılır.

Yukarıda bahsettiğimiz sağlıklı malzemelerden başka süs biberi turşusu hiçbir yabancı madde, asitlik düzenleyici ya da turşu harcı gibi koruyucu içeren herhangi bir içerik barındırmaz. Bu sebeple yediden yetmişe herkes tarafından güvenle tüketilebilecek hem lezzetli hem de sağlıklı ve doğal bir lezzet ortaya çıkmış olur.

Nasıl Saklanır?

Süs biberi turşusu siparişinizle birlikte, en sağlıklı saklama yöntemi olan cam kavanozlarla elinize ulaşır. En önemli tavsiyemiz de tükettiğiniz süreç boyunca cam kavanozda saklamaya devam etmeniz. Özellikle sirke içerdiği asetik asit sebebiyle cam dışında muhafaza edildiğinde toksik etki yaratabilir uzun saklama süreleri boyunca, bu sebeple cam kavanozda saklanması önerilir.

Süs biberi turşusu serin bir ortamda ve güneş ışığına direk maruz bırakılmadan saklanmalıdır. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanması durumunda iki ay kadar tazeliğini ve besleyiciliğini korur.

Faydaları Nelerdir?

Süs biberi turşusu yüksek miktarda antioksidan içerdiğinden soğuk algınlığına karşı oldukça yararlıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve bilhassa kışın çokça karşılaşılan grip ve soğuk algınlığına karşı doğal bir ilaç görevi görür.

İçinde barındırdığı yararlı bakteriler sayesinde probiyotik görevi görür ve birçok vitaminin de vücuda doğal yollarla alınmasını sağlar.

Doğal ve yöresel ürünlerin tüketiciye aracısız ve en hızlı şekilde ulaşmasını amaçlarken aynı zamanda da kırsalda üretim yapan kadın üreticiyi Pazar yeri derdinden kurtarmayı hedefledik. Bu sayede taze, doğal, katkısız ve yöresel birçok ürünün direkt ve zahmetsiz bir şekilde tüketiciye ulaşması yegane isteğimiz haline geldi.

Kadinlarinelinden.com olarak doğal, katkısız ve organik gıdayı aracısız olarak tüketiciye ulaştırmanın heyecanındayız.

Sizi doğalı deneyimlemeye ve iyilik dolu bir alışverişe davet ediyoruz!

Bunlar da ilginizi çekebilir;

Karışık Lahana Turşusu 430g

Acur Turşusu 350g

Fındık Biber Turşusu 350g

Ağırlık 0.35 kg
Kullanıcı Tavsiyeleri
5.00
3 ratings
5 Star
100%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
3 reviews for Süs Biberi Turşusu 350g (Hatay’dan)
  • 5 out of 5

    sofralarda yeni lezzetler ararken kurdukları stantdan görüp aldığım hiç de pişman olmadığım bir turşu herkese tavsiye ederim

  • 5 out of 5

    yemeklerin yanında yemeyi geçtik, çerez gibi yiyorum :))

  • 5 out of 5

    Iyi ki almisim dedigim ve her yemekle bu kadar guzel uyumu olan tek sey

Bir tavsiye bırak

Add a review

0

TOP

X